Vom Algenbaguette über ein Trüffeltörtchen bis hin zu Flachfladenbrot mit Tintenfischtinte – man sollte meinen, es gibt nichts, was Marcus Ostendorf noch nicht ausprobiert hätte, da hat er schon die nächste Idee.

Jeden Tag beweist er in seiner Backstube, was in einem traditionellen Handwerk möglich ist – nämlich alles. Der Bäcker aus Sachsen-Anhalt ist ein absolutes Energiebündel, eine schöpferische Urgewalt oder einfach: kreativ.

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